主料:
芥菜适量，
咸蛋适量
辅料:
姜丝适量咸蛋芥菜汤的做法步骤
1.芥菜洗干净切成段。
2.将咸蛋黄与蛋清分开，蛋黄弄碎。
3.烧热锅倒入橄榄油把姜丝放入炒出香味。
4.将咸蛋黄倒入翻炒。
5.炒均匀之后加入一大碗清水煮沸。
6.水开将芥菜放入继续煮沸。
7.然后将蛋清倒入搅拌后放少许盐与胡椒粉即可熄火。
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